Le Coquin, avec son fruité, ses nuances de fraises, de prunes et ses anecdotes épicées, se propose à vous pour une aventure légère et agréable le temps d'une soirée. Mais attention, les apparences peuvent être trompeuses, ses arômes corsés et généreux promettant beaucoup plus que juste une amourette.
Spécification
| Cépage |
Merlot |
| Récolte |
2020 |
| Température optimale |
18 - 20°C (64 - 68°F) |
| Elevage |
Neuf mois d’élevage en cuve inox avec soutirages judicieux pour faire se dévoiler tout le fruit. |
| Mets et Vins |
Servit avec des rillettes d’oie, des brochettes de magret de canard ainsi que sur un gratin de courgettes et d’aubergines. |
Analytique
| Alcool |
14% vol. |
| Sucre |
2,1 g/l |
| Acidité |
2,96 g/l |
Notes / Distinctions
- Silbermedaille: Mundus Vini 2019
- Bronzemedaille: Challenge Millésime BIO, Montpellier 2021
