La Séductrice, une cuvée de Merlot, Cabernet Franc et Malbec, envoûte les sens et séduit le palais avec ses arômes de fruits rouges et ses tanins veloutés. Élevés en fûts de chêne, issus de parcelles sélectionnées avec attention, ses raisins vendangés après une maturité généreuse lui donnent son caractère ensorcelant.
Specification
| Cépages |
AOP Malepère : Merlot, Cabernet Franc, Malbec |
| Récolte |
2020 |
| Température optimale |
18 - 20 °C (64-68°F) |
| Elevage |
Elevage en barrique de chêne neuves où se déroule la fermentation malolactique |
| Mets et Vins |
A conseiller sur un filet de boeuf sauce aux cèpes, il sera aussi un compagnon agréable des fromages fermentés. |
Profil Analytique
| Alcool |
14,5% vol. |
| Sucre |
2,1 g/l |
| Acidité |
3,02 g/l |
Notes / Distinctions
- Médaille d’Or : Concours Agricole de Paris 2019, 2022
- Médaille d'Or : Sakura Awards, Japon
- Médaille d'Or : Millésime BIO, Montpellier 2020, 2021
- 3 étoiles : Hachette Guide “Coup de Coeur” 2019
- Médaille d’Argent: Millésime BIO, Montpellier 2019
