Stark und fordernd: „La Maîtresse“ ist eine gekonnte Verbindung aus Merlot, Cabernet franc und Malbec. Dieser besondere
Wein ist geprägt durch die raue Region Malepère, die ihm seine würzige, kantige Note verleiht. Seine sorteneigene Aromatik
erinnert an Erdbeeren, Waldfrüchte mit einem Hauch Pfeffer - ein Wein, der beherrscht werden will.
Specification
| Rebsorten: |
AOP Malepère: Cabernet Franc, Merlot, Malbec |
| Ernte: |
2020 |
| Trinktemperatur: |
18 - 20 °C |
| Ausbau: |
Klassischer Ausbau im Edelstahltank. Die Maischestandzeit von mehreren Tagen bringt die Frucht in den Vordergrund. |
| Genuss: |
Gegrilltes, Pizza, Pasta, Käsespätzle und besonders zu einem guten Gespräch mit Freunden. |
Analytisches Profil
| Alkohol: |
14,5% vol. |
| Restzucker: |
1,2 g/l |
| Säure: |
3,80 g/l |
Auszeichnungen
- Silbermedaille: Challenge Millésime BIO, Montpellier 2018, 2021
- Silbermedaille: Concours Agricole de Paris 2016
- Silbermedaille: Concours des Grands Vins de France, Macon 2015
